Gustul autentic al mării nu mai depinde de valuri și țărmuri. Prin tehnologie, precizie și respect pentru natură, bibanul de mare australian, un pește oceanic apreciat în întreaga lume pentru savoarea sa delicată, este acum produs local, la Satu Mare, într-un sistem on land gândit până la cel mai mic detaliu.
Realizat de compania Terra Oceans, acest proiect unic în Europa redefinește nu doar modul în care înțelegem acvacultura modernă, ci și ce înseamnă un pește cu gust desăvârșit. Crescut fără ocean, dar în apă cu sare adusă din Marea Roșie, bibanul de mare australian de la Satu Mare oferă aromă pură, siguranță nutrițională și calitate constantă, de la prima înghițitură până la ultima file.
Biban de mare australian – un pește oceanic ce aduce savoarea mării în farfuriile românilor, direct din Satu Mare
🐟 Biban de mare australian – un pește oceanic cu gust sofisticat
Pește originar din apele calde ale regiunii Indo-Pacific, cunoscut și sub denumirea de barramundi sau Lates calcarifer, bibanul de mare australian este faimos pentru:
- carnea sa albă, fragedă și suculentă
- conținutul ridicat de acizi grași Omega-3
- profilul nutritiv echilibrat, ideal pentru toate vârstele
Este folosit în bucătăriile rafinate din Asia, Australia și acum tot mai mult în gastronomia românească, mulțumită versiunii sale crescută local, în România, fără compromisuri de gust sau siguranță.
💧 Gust marin reprodus pe uscat – o premieră europeană
La Satu Mare, Terra Oceans a creat singura fermă din Europa care crește biban de mare australian în sistem on land, într-un mediu complet izolat de ocean. Asta înseamnă:
- bazine sterile, închise, cu apă filtrată permanent
- salinitate calibrată cu sare pură din Marea Roșie
- parametri de temperatură, oxigen, pH monitorizați digital
Practic, fiecare etapă a procesului este controlată la nivel de laborator, ceea ce duce la o carne de pește curată, constantă ca textură și aromă, lipsită de variațiile și riscurile mediului marin.
🧂 Sarea din Marea Roșie – ingredientul-cheie al gustului autentic
Nu este suficient să crești un pește oceanic într-un bazin – secretul constă în compoziția exactă a apei. De aceea, Terra Oceans folosește sare naturală adusă din Marea Roșie, un ingredient cu:
- o concentrație ideală de minerale
- puritate microbiologică
- capacitate de a reda echilibrul salin din habitatul nativ al peștelui
Acest detaliu transformă apa din bazin într-un ecosistem recreat cu precizie, iar rezultatul este un pește cu gust identic cu cel pescuit din mare, dar fără metale grele, fără bacterii, fără poluare.
🍽️ Fiecare file – o experiență culinară de top
Cei care au gustat acest pește spun că nu face diferență între produsul crescut în ocean și cel de la Satu Mare. Asta pentru că:
- carnea este albă, netedă, fără arome secundare
- nu există gust de nămol, metalic sau artificial
- fileurile sunt groase, ușor de gătit și deosebit de suculente
Este un pește care poate fi servit:
- la grătar, cu ulei de măsline și ierburi proaspete
- la cuptor, cu legume mediteraneene
- în rețete asiatice – în stil wok, cu sosuri fine
- sau simplu, sotat cu unt și lămâie
✅ Siguranță totală pentru consumatori pretențioși
Peștele oceanic, deși gustos, vine adesea cu un preț ascuns: riscul contaminării cu mercur, microplastice și antibiotice. Nu este cazul aici. Bibanul de mare australian de la Terra Oceans este:
- 100% lipsit de metale grele
- crescut fără antibiotice, fără hormoni
- testat și verificat permanent din punct de vedere sanitar
Este ideal pentru:
- copii și adolescenți, pentru dezvoltare sănătoasă
- femei însărcinate, datorită siguranței nutriționale
- vârstnici, pentru că este ușor de digerat și benefic pentru oase și inimă
- persoane cu diete restrictive sau probleme digestive
🌿 Un model de acvacultură etică și sustenabilă
Alegerea sistemului on land nu este doar o chestiune tehnologică, ci și una ecologică. Ferma de la Satu Mare:
- nu poluează apele sau solul
- nu contribuie la pescuitul excesiv
- folosește apă recirculată, cu consum redus de resurse
Este un exemplu de acvacultură modernă, responsabilă și replicabilă, care protejează mediul, oferind în același timp un produs alimentar sigur și premium.
📍 Un pește românesc cu suflet de ocean
Deși este o specie tropicală, bibanul de mare australian crescut la Satu Mare a devenit un produs local de top, cu standarde globale. Gătit acasă sau servit în restaurante premium, acest pește oferă:
- origine trasabilă
- siguranță certificată
- gust superior, constant
Și mai important, oferă încredere într-un produs crescut în România, cu grijă pentru consumator și pentru mediu.
📌 Gust din larg, obținut pe uscat, fără compromisuri
Bibanul de mare australian crescut on land este dovada că gustul din larg poate fi reprodus, păstrat și livrat, fără a mai depinde de oceane și riscurile lor. Cu ajutorul sării din Marea Roșie, al apei sterile și al unui proces gândit științific, fiecare file devine o experiență culinară curată și rafinată.
Departe de valuri, dar aproape de perfecțiune.
De la Satu Mare, direct pe mesele celor care nu mai acceptă jumătăți de măsură când vine vorba de mâncare.
📌 FAQ – Tot ce trebuie să știi despre bibanul de mare australian crescut on land, cu gust autentic din larg
📍 Ce înseamnă că bibanul de mare australian este crescut „on land”?
Este crescut în bazine special amenajate, complet izolate de mediul marin, unde fiecare parametru (temperatură, oxigen, pH, salinitate) este monitorizat și reglat digital. Acest sistem oferă siguranță totală și gust controlat.
🧂 De ce este folosită sare din Marea Roșie?
Sarea este naturală, bogată în minerale esențiale și contribuie direct la reproducerea fidelă a salinității oceanice. Astfel, peștele dezvoltă gustul său autentic, deși nu a crescut în mare.
🐟 Este acest pește oceanic?
Da. Este o specie originară din apele Indo-Pacifice. Deși crescut la Satu Mare, datorită condițiilor precise create de Terra Oceans, păstrează profilul nutrițional și gustul specific peștelui oceanic.
✅ Cât de sigur este pentru consum?
Este:
- fără mercur
- fără antibiotice
- fără microplastice Este recomandat pentru toate categoriile de vârstă, inclusiv copii și femei însărcinate.
🍽 Cum poate fi preparat bibanul de mare australian?
Este extrem de versatil. Se poate găti:
- la grătar
- la cuptor
- la abur
- în rețete mediteraneene sau asiatice
📌 Cine produce acest pește oceanic?
Ferma aparține companiei Terra Oceans, aflată la Satu Mare. Este singura din Europa care crește biban de mare australian în sistem on land, cu un control complet al mediului.
♻️ Este o alegere sustenabilă?
Da. Nu afectează ecosistemele marine, nu presupune pescuit excesiv și folosește apă recirculată, fiind un model de acvacultură ecologică și responsabilă.
Vrei să descoperi gustul autentic al bibanului de mare australian?
Vino la sediul Terra Oceans!
📍 The Grand Offices, JW Marriott
Calea 13 Septembrie nr. 90, Etaj 7, Biroul 7.01, Sector 5, București
📞 Sediu principal: +40 021-403-32-00
📞 Punct de lucru UE: +40 726-11-22-33
